Beschrijving
Domaine de Berguerolles is een door een familie gerunt domein in St. Ambroix, in het noorden van de Languedoc in het Nationaal Park Cevennen.
Robert Saint Etienne verwierf de ‘Clos de Berguerolles’ in 1967. Vanuit het niets heeft hij deze prachtige wijngaard kunnen herbouwen om kwaliteitswijnen te produceren. In 1974 zijn de eerste wijnen gebotteld. Dankzij zijn dochter Christine, haar man Bernard en hun zoon Mathieu, blijft deze prachtige familie wijnmakerij bestaan en bloeien en bloeien…
De ‘Epsiode Cévenol’ is berucht in de regio! Vanaf halverwege september wordt de kans op deze ‘episodes’ van zware regenval steeds groter. Gelukkig zijn de druiven voor deze heerlijke wijn dan (hopelijk) net binnen…
De wijn
De Berguerolles Épisode Cévenol Blanc is een blend van Viognier 45%, Sémillon 45% en Marsanne 10%. Een ‘opgefriste’ Viognier: bij Viognier verwacht je vaak een bloemige wijn, maar vooral de Semillon geeft deze wijn fijn zacht zuur. Daarnaast blijft de wijn ook lekker fris doordat de druiven nog voor zonsopkomst worden geplukt…!
Het proeven
Een fruitige neus van perzik en wit fruit aangevuld met heerlijke florale tonen. Zacht, fris fruitig en vriendelijk van smaak.
Waarbij te drinken ?
Geniet hiervan als aperitief. Maar ook heel verrassend bij een dampende kop pompoensoep…
Drink gekoeld: 8 – 10°C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.