Domaine de Berguerolles Hermes La Collection

32,50

Domaine de Berguerolles
IGP Cévennes
Languedoc-Roussillon
Frankrijk

Sauvignon Blanc (21%) | Gros Manseng (19%) | Petit Manseng (17%) | nog 15 andere druivensoorten

 

Slechts 1 resterend op voorraad

Artikelnummer: 1147 Categorieën: ,

Beschrijving

Domaine de Berguerolles is een door een familie gerunt domein in St. Ambroix, in het noorden van de Languedoc in het Nationaal Park Cevennen.

Robert Saint Etienne verwierf de ‘Clos de Berguerolles’ in 1967. Vanuit het niets heeft hij deze prachtige wijngaard kunnen herbouwen om kwaliteitswijnen te produceren. In 1974 zijn de eerste wijnen gebotteld. Dankzij zijn dochter Christine, haar man Bernard en hun zoon Mathieu, blijft deze prachtige familie wijnmakerij bestaan en bloeien en bloeien…

De wijn

Sauvignon Blanc (21%) – Gros Manseng (19%) – Petit Manseng (17%) en nog 15 andere druivensoorten.
De Berguerolles Hermes is gemaakt van een klein experimenteel aangeplant blok van 32 verschillende witte druivensoorten. De trossen worden met de hand geoogst en daarna streng geselecteerd. De oogst vindt plaats in 4 passages om elke druivensoort optimaal te laten rijpen. De 18 variëteiten worden allemaal samen gevinifieerd in eiken en acacia vaten met 18 maanden rijping.

Het proeven

Zeer intense neus, warme kiezelstenen, karamel, zeer rijpe, fruitige citroen met bloemige tonen van acacia, meidoorn. Vette en ruime aanzet, zeer complex met tonen van rijp fruit, kruiden en toast. Zeer mooie lengte met een frisse afdronk.

Waarbij te drinken ?

Gekoeld bij 10 – 12°C, als aperitief, bij bijvoorbeeld kip met ananas of garnalen Yakitori met sesam. Drink nu tot 2027.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Domaine de Berguerolles

Regio/Streek

Cévennes, Languedoc-Roussillon

Land

Frankrijk

Oogstjaar

2019

Type wijn

Wit

Druivenras

Gros Manseng, Petit Manseng, Sauvignon Blanc

Werkwijze

'in conversie'

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de Berguerolles Hermes La Collection” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.