Beschrijving
Domaine de Berguerolles is een door een familie gerunt domein in St. Ambroix, in het noorden van de Languedoc in het Nationaal Park Cevennen.
Robert Saint Etienne verwierf de ‘Clos de Berguerolles’ in 1967. Vanuit het niets heeft hij deze prachtige wijngaard kunnen herbouwen om kwaliteitswijnen te produceren. In 1974 zijn de eerste wijnen gebotteld. Dankzij zijn dochter Christine, haar man Bernard en hun zoon Mathieu, blijft deze prachtige familie wijnmakerij bestaan en bloeien en bloeien…
De ‘Epsiode Cévenol’ is berucht in de regio! Vanaf halverwege september wordt de kans op deze ‘episodes’ van zware regenval steeds groter. Gelukkig zijn de druiven voor deze heerlijke wijn dan (hopelijk) net binnen…
De wijn
Alicante Bouschet
Le Rouge Qui Tâche: ‘De rode wijn die vlekt.’
Alicante is een van de weinige druiven soorten die geen kleurloos sap heeft. Dus deze wijn vlekt extra erg… Een unieke, eenmalig gemaakte wijn!
Het proeven
“Als een herfstmiddag na de storm, het smalle pad dat tussen varens en dennenbomen slingert verspreidt een aardse geur van kreupelhout, waar paddenstoelen en het tapijt van bladeren ons begeleiden op een reis van kleuren die ons opwarmen. Een paar zeer rijpe rode vruchten, die ons herinneren aan de zomer die net voorbij is, wachtend om de grond te raken.”
Waarbij te drinken ?
Heerlijk voor elke dag. Het beste op kamertemperatuur. Nu al op dronk, maar kan ook nog wel een paar jaar liggen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.