Domaine de Berguerolles Super Discount 10%

11,50

Slechts 10% alcohol!

Domaine de Berguerolles
IGP Cévennes
Languedoc-Roussillon
Frankrijk

Syrah

 

Artikelnummer: 3149 Categorieën: ,

Beschrijving

Domaine de Berguerolles is een door een familie gerunt domein in St. Ambroix, in het noorden van de Languedoc in het Nationaal Park Cevennen.

Robert Saint Etienne verwierf de ‘Clos de Berguerolles’ in 1967. Vanuit het niets heeft hij deze prachtige wijngaard kunnen herbouwen om kwaliteitswijnen te produceren. In 1974 zijn de eerste wijnen gebotteld. Dankzij zijn dochter Christine, haar man Bernard en hun zoon Mathieu, blijft deze prachtige familie wijnmakerij bestaan en bloeien en bloeien…

De wijn

De Berguerolles Super Discount 10% is een eenmalige cuvée van Domaine de Berguerolles die bij toeval is ontstaan. Mathieu werd verrast door een klein perceel Syrah: een iets hogere opbrengst maar vooral met een lage mate van rijpheid. Hierdoor ontstond de mogelijkheid een korte maceratie te proberen voor licht en fruitig rood. En dit is gelukt!

De Super Discount cuvée met slechts 10% alcohol is geboren!

Alleen inheemse gisten zijn gebruikt die na slechts 72 uur alle suikers al hadden opgegeten. Na een winter in rvs vaten werd de wijn zonder filtering en met minimale toevoeging van sulfiet gebotteld.

“10% d’alcohol – 100% Syrah – 1000% plaisir”

Het proeven

Tonen van zeer vers zwart fruit, gevolgd door aroma’s van zwarte bessenknoppen. In de mond een levendige aanzet en discrete afdronk gedragen door zwart fruit.

Waarbij te drinken ?

Licht gekoeld (hoeft niet) een heerlijke wijn als apero vergezeld met Lyoner (gekookte worst) of toast met zwarte tapenade.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Domaine de Berguerolles

Regio/Streek

Cévennes, Languedoc-Roussillon

Land

Frankrijk

Oogstjaar

2021

Type wijn

Rood

Druivenras

Syrah

Werkwijze

'in conversie'

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de Berguerolles Super Discount 10%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.