Cantina Terracruda Codazzo

12,50

Cantina Terracruda
Pergola DOC
Le Marche
Italië

Bianchello

 

Artikelnummer: 2115 Categorieën: ,

Beschrijving

Stel je een omgeving voor waarbij de kleuren van de heuvels intens zijn en door de jaargetijden heen steeds weer veranderen, waarbij je ogen en geest verdwalen in een eindeloos landschap van heuvels en een kalme en rustige zee…

Cantina Terracruda heeft haar wortels in dit magische land, in een dorp met de naam Fratte Rosa. Een klein dorpje op de top van een heuvel, op de grens tussen de twee provincies Pesaro-Urbino en Ancona, in de regio Le Marche.

Het bedrijf kenmerkt zich door continue innovatie en onderzoek door prominente wetenschappers. Onder leiding van oenoloog Giancarlo Soverchia wordt in samenwerking met de Universiteit van Ancona het project “Oude edele druivensoorten” uitgevoerd, voor het doen herleven van de plaatselijke druivenrassen die volledig dreigden te verdwijnen. Er worden dan ook op het zo’n 30 hectare grote domein alleen maar inheemse druivenrassen verbouwd.

De wijn

De most van de Pergola druif, een typische inheemse druivensoort voor deze regio, blijft voor een korte periode (maceratie) in contact met de schil, waarmee deze mooie roze kleur wordt verkregen.

Het proeven

De Cantina Terracruda Codazzo heeft een lichtroze kleur, kristalhelder. Je ruikt de intense fruitige en bloemige geuren van de Pergola druif. In de mond fris en aangenaam.

Waarbij te drinken ?

Heerlijke aperitief wijn. Past ook goed bij allerlei vleeswaren zoals salami en rauwe ham, maar ook voor- en hoofdgerechten die licht vettig zijn.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Cantina Terracruda

Regio/Streek

Le Marche

Land

Italië

Oogstjaar

2021

Type wijn

Rosé

Druivenras

Aleatico (Vernaccia di Pergola)

Werkwijze

Biologisch

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cantina Terracruda Codazzo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.