Domaine Des Luces Caprice de Lilou

11,95

Domaine des Luces
IGP Cévennes
Languedoc-Roussillon
Frankrijk

Roussanne | Viognier

Artikelnummer: 1105 Categorieën: ,

Beschrijving

Domaine des Luces is gelegen in een klein dorpje genaamd St Césaire de Gauzignan, in het midden van de driehoek Alès, Nîmes, Uzès. De familie Bourrassol is hier al 4 generaties wijnbouwer.

Hun motto:
”Een droom en passie in een fles”

De wijn

De Caprice de Lilou bestaat uit 50% Roussanne, 40% Viognier en 10% Viognier ‘sur muris’. Lilou is overigens de dochter van Michaël en Séverine. Deze wijn zou de grillen van dochterlief beschrijven… spannend…

Een mooie blend van Roussanne en Viognier, waarbij het laatste beetje Viognier erg laat wordt geplukt (‘sur muris’). Dit maakt het sap van deze druiven nog eens extra geconcentreerd. Daarbovenop heeft de Roussanne ook nog eens 6 maanden op hout gerijpt. Als dat de grillen van Lilou zijn, dan tekenen wij ervoor!

Het proeven

Sprankelende bleek gouden kleur. Betoverende neus met tonen van abrikoos, mango en ananas. Genereus en gastronomisch in de mond; aroma van perzik en een delicate en aanhoudende afdronk met subtiele honingtonen.

Waarbij te drinken ?

Deze wijn is al fantastisch als aperitief, maar misstaat ook zeker niet bij het diner. Denk hierbij aan foie gras, groene salades, of kazen als Cantal en Pélardon. Bij een afsluiting met fruittaart of sorbet kun je Lilou er ook prima bij hebben!
Serveer gekoeld op ca. 9°C

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Domaine des Luces

Regio/Streek

Cévennes, Languedoc-Roussillon

Land

Frankrijk

Oogstjaar

2020

Type wijn

Wit

Druivenras

Roussanne, Viognier

Werkwijze

'in conversie'

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Des Luces Caprice de Lilou” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.