Domaine du Chêne C’est Dit

9,95

Domaine du Chêne
IGP Cévennes
Languedoc-Rousillon
Frankrijk

Viognier | Petit Manseng

 

 

Artikelnummer: 1151 Categorieën: ,

Beschrijving

Sylvain Ozil: met een stille kracht, zijn twinkelende blauwe ogen, het lichaam van een rugbyspeler en de kalmte van een Olympisch kampioen, leidt hij sinds 1998 het 25ha familie-domein Domaine Du Chêne. Niemand legt hem wat op, hij doet het op zijn manier. Zijn motto: “Morgen is er weer een dag”.

De wijn

C’est Dit’… het mag gezegd zijn: niet alleen een tof label maar ook een toffe wijn! Een niet zo alledaagse assemblage van de druiven Viognier en Petit Manseng die spreekt voor de unieke ligging van deze wijngaarden.

Het proeven

Lichtgele kleur met een gouden tin. Geuren van rijp, bijna gekonfijt fruit, perzik en mango. Bij het proeven worden de smaakpapillen in de mond verwend met allerlei aroma’s: zeste van sinaasappel, exotisch fruit en rijp wit steenfruit. Mooie expressieve wijn met een lange en mondvullende afdronk op kruidige tonen.

Waarbij te drinken?

Serveer deze wijn in een mooi groot glas en niet te koud, om ten volle te kunnen genieten. Probeer eens bij gebakken vlaswijting/ kabeljauw met spaghetti van courgette. Quiche Lorraine of gebakken langoustines.

Extra informatie

Inhoud

75 cl

Land

Frankrijk

Oogstjaar

2021

Druivenras

Petit Manseng, Viognier

Regio/Streek

Cévennes, Languedoc-Roussillon

Type wijn

Wit

Werkwijze

Biologisch

Wijnhuis

Domaine du Chêne

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine du Chêne C’est Dit” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.