Domaine du Chêne Louise

8,95

Domaine du Chêne
IGP Cévennes
Languedoc-Rousillon
Frankrijk

Syrah | Merlot | Cabernet Sauvignon

 

 

Artikelnummer: 3141 Categorieën: ,

Beschrijving

Sylvain Ozil: met een stille kracht, zijn twinkelende blauwe ogen, het lichaam van een rugbyspeler en de kalmte van een Olympisch kampioen, leidt hij sinds 1998 het 25ha familie-domein Domaine Du Chêne. Niemand legt hem wat op, hij doet het op zijn manier. Zijn motto: “Morgen is er weer een dag”.

De wijn

Louise van Domaine du Chêne is een cuvée die vernoemd is naar de dochter van Sylvain en moest een blend worden. Maar wel een blend die je niet iedere dag tegenkomt in Les Cévennes. Merlot en Cabernet geven de wijn een ‘Bordelaise’ tint met toch ook de typische Cevennen kruidigheid van de Syrah.

Het proeven

Deze wijn laat de rijkdom zien van een goed gecontroleerde blend. Paarse kleur, fruitige neus, zwarte bes, garrigue. Mond fruitig met jonge tannines. Een uitgesproken karakter in de mond, mooi rond met aromatische kracht en finesse in de afdronk.

Waarbij te drinken?

Heerlijke wijn om gewoon zo van te genieten. Trek gekregen tijdens de borrel? Zet dan de bbq maar aan, dat kan niet misgaan… Ook lekker: varkenswangetjes.

Extra informatie

Inhoud

75 cl

Land

Frankrijk

Oogstjaar

2021

Druivenras

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Regio/Streek

Cévennes, Languedoc-Roussillon

Type wijn

Rood

Werkwijze

Biologisch

Wijnhuis

Domaine du Chêne

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine du Chêne Louise” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.