Domaine Les Lys Librotte

16,50

Domaine Les Lys
AOP Duché d’Uzès
Languedoc-Roussillon
Frankrijk

Syrah | Grenache

 

Artikelnummer: 3136 Categorieën: ,

Beschrijving

Het is tussen wijngaarden en kreupelhout waar het jonge wijnmakersduo Thomas en Marie-Hélène hun domein hebben opgezet. Op een steenworp afstand van Uzès, en tegenover de Cévennen, profiteren de wijnstokken van de invloeden van deze prachtige bergen. In de omliggende bossen gaan Chardonnay, Syrah en Grenache op in het landschap. De druiven putten hun kracht uit de zand- en kalksteen van hun terroir, wat weerspiegeld in de frisheid en mineraliteit van de wijnen.

Het werk in de wijngaarden is natuurlijk en in harmonie met de biodiversiteit. De percelen profiteren zowel van de AOC Duché d’Uzès als de IGP Cévennes.

De wijn

De Domaine Les Lys Librotte is een combinatie van Syrah 70% en Grenache 30%. Net zoals de Duché van dit wijnhuis, heeft Librotte de beschermde herkomstbenaming (AOP) van het Hertogdom van Uzès. Echter, hier is de blend-verhouding omgekeerd: nu meer Syrah dan Grenache. Gerijpt op zogenaamde ‘demi-muids Bourguignon’; houten vaten van 600ltr.

Het proeven

Rijp zwart fruit (bosbessen, bramen), geroosterde tonen en hints van zoethout. Een volle rode wijn, mooi in balans en met een lange afdronk.

Waarbij te drinken ?

Uitstekend bij eend of gebraden duif. Een mooie côte de bœuf ‘a la moelle’ (met merg) is zeker ook aan te bevelen.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Domaine Les Lys

Regio/Streek

Cévennes, Languedoc-Roussillon

Land

Frankrijk

Oogstjaar

2017

Type wijn

Rood

Druivenras

Grenache Noir, Syrah

Werkwijze

'in conversie'

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Les Lys Librotte” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.