Domaine Le Mazelet Grenache

15,50

Domaine Le Mazelet
IGP Cévennes
Languedoc-Roussillon
Frankrijk

Grenache

 

Artikelnummer: 3137 Categorieën: ,

Beschrijving

Aan de voet van de Cevennen, tussen de Languedoc en de Rhônevallei ligt Domaine Le Mazelet. De ligging van de wijngaarden zijn ideaal : De hoogte (190 mtr boven NAP), beschut tegen de Mistral, volop zon en in de laatste maanden voor de oogst, koele nachten en warme dagen. Respect voor natuur, ‘terroir’, zorg voor de wijngaarden en het oog op kwaliteit vormen de basis voor deze wijnmaker.

Domaine Le Mazelet is een Engels-Nederlandse samenwerking tussen Kim Nasmyth en Ronald van Breemen, beiden gepassioneerd om natuurlijke wijnen te produceren. Er worden dan ook geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt en de toevoeging van sulfiet wordt tot een minimum beperkt.

De druiven worden met de hand geselecteerd en geplukt. De op klei- en kalkgrond groeiende druivensoorten zorgen voor de ronde, volle en fruitige smaken, vaak aangevuld met de kruidige aroma’s uit de ‘Garrigue’.

De wijn

Deze 100% Grenache van Domaine Le Mazelet is een knapperige en verfrissende rode wijn die doet denken aan bepaalde Bourgondische Pinots.

Het proeven

Aantrekkelijke robijnrode kleur van gemiddelde intensiteit. De frisse neus doet denken aan eucalyptus, bes, pioenroos met een kruidige toets. De smaak is knapperig, atypisch voor een zuidelijke wijn met zijn aroma’s van bessen. Het is de magie van het huwelijk tussen Grenache, hoogte en het klimaat van de Cevennen.

Waarbij te drinken ?

Langzaam gegaarde lamsbout gaat perfect met Zuid-Franse Grenache, lekker gekruid met bijvoorbeeld knoflook, rozemarijn en ansjovis. Ook goed bij gevulde Provençaalse groenten of een heerlijke ratatouille.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Domaine Le Mazelet

Regio/Streek

Cévennes, Languedoc-Roussillon

Land

Frankrijk

Oogstjaar

2020

Type wijn

Rood

Druivenras

Grenache Noir

Werkwijze

Biologisch

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Le Mazelet Grenache” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.