Domaine Le Mazelet Le Rosé

12,50

Domaine Le Mazelet
IGP Cévennes
Languedoc-Roussillon
Frankrijk

Cinsault | Mourvèdre

 

Artikelnummer: 2104 Categorieën: ,

Beschrijving

Aan de voet van de Cevennen, tussen de Languedoc en de Rhônevallei ligt Domaine Le Mazelet. De ligging van de wijngaarden zijn ideaal : De hoogte (190 mtr boven NAP), beschut tegen de Mistral, volop zon en in de laatste maanden voor de oogst, koele nachten en warme dagen. Respect voor natuur, ‘terroir’, zorg voor de wijngaarden en het oog op kwaliteit vormen de basis voor deze wijnmaker.

Domaine Le Mazelet is een Engels-Nederlandse samenwerking tussen Kim Nasmyth en Ronald van Breemen, beiden gepassioneerd om natuurlijke wijnen te produceren. Er worden dan ook geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt en de toevoeging van sulfiet wordt tot een minimum beperkt. De druiven worden met de hand geselecteerd en geplukt.

De op klei- en kalkgrond groeiende druivensoorten zorgen voor de ronde, volle en fruitige smaken, vaak aangevuld met de kruidige aroma’s uit de ‘Garrigue’.

De wijn

Le Rosé van Domaine Le Mazelet bestaat uit Cinsault (60%) en Mourvèdre (40%). Het paradepaardje van Domaine Le Mazelet. Een nog originelere blend dan voorgaande jaren, de Grenache is namelijk vervangen door Cinsault. De Mourvèdre geeft dat extra beetje pit en diepgang, waar de Cinsault frisheid en elegantie intact houdt.

Het proeven

Een elegante, delicate rosé, met karakter en frisheid. Een stralende helderheid met een mooie bleke frambozenkleur. De neus is subtiel, tussen citrus en witte perzik, met een minerale toets. In de mond is het verfrissend en licht pittig met frambozen versterkte vuursteen afdronk.

Waarbij te drinken ?

Gekoeld als aperitief of als heerlijke begeleider van schaaldieren, gegrilde mul, wit vlees, salades en barbecues. Perfect voor mediterrane gerechten.
Een gastronomische rosé, vol karakter en verrassing. Serveer temperatuur: 8-10°C

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Domaine Le Mazelet

Regio/Streek

Cévennes, Languedoc-Roussillon

Land

Frankrijk

Oogstjaar

2021

Type wijn

Rosé

Druivenras

Cinsault, Mourvèdre

Werkwijze

Biologisch

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Le Mazelet Le Rosé” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.