Domaine Les Lys Aillargues

11,50

Domaine Les Lys
IGP Cévennes
Languedoc-Roussillon
Frankrijk

Chardonnay | Sauvignon Blanc

 

Artikelnummer: 1119 Categorieën: ,

Beschrijving

Het is tussen wijngaarden en kreupelhout waar het jonge wijnmakersduo Thomas en Marie-Hélène hun domein hebben opgezet. Op een steenworp afstand van Uzès, en tegenover de Cévennen, profiteren de wijnstokken van de invloeden van deze prachtige bergen. In de omliggende bossen gaan Chardonnay, Syrah en Grenache op in het landschap. De druiven putten hun kracht uit de zand- en kalksteen van hun terroir, wat weerspiegeld in de frisheid en mineraliteit van de wijnen.

Het werk in de wijngaarden is natuurlijk en in harmonie met de biodiversiteit. De percelen profiteren zowel van de AOC Duché d’Uzès als de IGP Cévennes.

De wijn

De Aillargues van Domaine Les Lys is een Chardonnay met een verrassende frisheid door de toevoeging van een beetje Sauvignon Blanc.

Het proeven

Frisse, complexe neus. Levendige aanzet in de mond, evoluerend naar een mooie vette toets. Accenten van citrusvruchten en witte perzik. Mooie lengte. De 10% Sauvignon geeft deze Chardonnay net dat beetje extra frisheid. Een spannende afdronk…

Waarbij te drinken ?

Vooral vis: Schaaldieren met fleur de sel uit Camargues, oesters uit de Thau lagune, langoustines. Gegrilde vis, maar ook kaas (Pélardon met honing). Of als heerlijk fris apero…

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Domaine Les Lys

Regio/Streek

Cévennes, Languedoc-Roussillon

Land

Frankrijk

Oogstjaar

2019

Type wijn

Wit

Druivenras

Chardonnay, Sauvignon Blanc

Werkwijze

Biologisch

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Les Lys Aillargues” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.