Mas Seren Mintaka

19,95

Mas Seren
IGP Cévennes
Languedoc-Roussillon
Frankrijk

Syrah | Grenache

 

Artikelnummer: 3131 Categorieën: ,

Beschrijving

Mas Seren is een klein wijndomein van 6ha op 300 m hoogte in het plaatsje Monoblet. De landerijen zijn wild; kreupelhout en eikenbossen beschermen de wijngaard. De jongste wijnstokken zijn vijftien jaar oud en de ouderen zijn ouder dan 50 jaar.

Emmanuelle, een van de schaarse vrouwelijke wijnboeren, combineert hier witte (vermentino, roussane, grenache blanc en viognier) en rode druivensoorten (cinsault, grenache en syrah).

De wijn

De Mas Seren Mintaka is een combinatie van Syrah (75%)  en Grenache (25%). Hiermee is de Mas Seren Mintaka een klassieke Cévennes blend, maar wat voor één! Door de jaren heen meerdere medailles gewonnen.

Het proeven

Donkere kleur met paarse nuances. Intense neus van zwart fruit, zwarte peper en ceder. De smaak is vol met een stevige structuur en pit en een vleugje chocolade in de afdronk. Mintaka is, door de lange maceratie, een wijn met volle maar harmonieuse tannines en wordt onderstreept door een verbazingwekkende frisheid.

Waarbij te drinken ?

Deze wijn serveren tussen de 16-18°C. Bewaar potentieel van zeker 10 jaar! Smaakt heerlijk bij een malse biefstuk, kruidig lamsvlees of bij blauwe kaas.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Mas Seren

Regio/Streek

Cévennes, Languedoc-Roussillon

Land

Frankrijk

Oogstjaar

2020

Type wijn

Rood

Druivenras

Grenache Noir, Syrah

Werkwijze

Biologisch

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Mas Seren Mintaka” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.