Villa Rubini Pra’ del Molino

12,95

Villa Rubini
Pra’ del Molino DOP
Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali
Italië

Friulano | Sauvignon Blanc | Ribolla Gialla | Riesling

 

Artikelnummer: 1149 Categorieën: ,

Beschrijving

Het kleinschalige familiebedrijf VILLA RUBINI wordt gerund door wijnboer Dimitri Pintar. De 10 hectare aan wijngaarden van Dimitri strekken zich uit over de heuvels van de provincie Udine langs de grens met Slovenië. Het hart van het gebied is Cividale del Friuli waar je wijngaarden vindt op glooiende heuvels van mergel en zandsteen, beschut tegen de ijskoude noordenwind uit de Julische Alpen.

Met zijn meer dan 200 jaar historie is dit één van de oudste familie wijnbedrijven in Italië. De familie Rubini heeft Friuli als wijngebied internationaal op de kaart gezet. Eind 19e eeuw, In de tijd van Domenico jr. (kleinzoon van Sr.), heeft het bedrijf een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van agricultuur in deze omgeving. Rubini werd gezien als modelboerderij en iedereen wilde graag alles weten over zijn laatste innovaties. Hij richtte in de wijngaarden een ‘kraamkamer’ in om het behoud van lokale druivensoorten te stimuleren.

De wijn

Heerlijke blend van vier verschillende druivensoorten: 40% Friulano, 15% Ribolla Gialla, 30% Sauvignon Blanc en 15% Riesling. Typische ‘Friulaans’ wordt hier gecombineerd met klassieke Franse soorten. Na fermentatie wordt een deel opgevoed in houten barriques. Gebotteld zonder filtratie.

Het proeven

In de neus komen plantaardige aroma’s en grapefruittonen vrij met hints van salie en witte bloemen. Een droge en evenwichtige smaak met goede mineraliteit, frisheid en bloemige tonen die in de aanhoudende afdronk blijven.

Waarbij te drinken?

Heerlijke wijn als aperitief met italiaanse gedroogde ham. Maar past ook goed bij jonge kaassoorten. Lichte gerechten met vis, salade’s.

Extra informatie

Inhoud

75 cl

Land

Italië

Oogstjaar

2020

Druivenras

Friulano, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon Blanc

Regio/Streek

Friuli Venezia Giulia

Type wijn

Wit

Werkwijze

Biologisch

Wijnhuis

Villa Rubini

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Villa Rubini Pra’ del Molino” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.