Beschrijving
De wijn
St. Laurent is een zeer aromatische druivensoort met een donkere schil. De oorsprong is gehuld in mysterie, St. Laurent wordt verondersteld het resultaat te zijn van een kruising van Pinot noir met een onbekende tweede ouder.
De St. Laurent heeft haar naam gekregen vanwege haar katholieke naamdag. Op 10 augustus wordt namelijk de naamdag van de heilige Sint Laurentius gevierd. Rond deze datum start het rijpingsproces van deze druif, wat relatief vroeg. Hierdoor doet de St. Laurent het goed in koele wijnregio’s zoals Oostenrijk en Duitsland.
Het proeven
Robijnrood in het glas, fruitige en kruidige geur. Aroma’s van bosbessen en bramen. Een robuust karakter, expressief met bewaarpotentieel.
Waarbij te drinken?
Deze pittige en karaktervolle wijn houdt wel van een stevige maaltijd of de warmte van de open haard…
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.