Weingut Kranz Arzheim Chardonnay RF 2019

20,50

Weingut Kranz
VDP Ortswein 2019 – Pfalz
Duitsland

Chardonnay

 

Artikelnummer: 1134 Categorieën: ,

Beschrijving

Bij Weingut Kranz stellen ze de modernste technische eisen, toch grijpen ze zeer gevoelig en minimaal in bij de natuurlijke processen. Elk wijnjaar is anders en laat ruimte voor interpretatie. Gecontroleerde gisting of spontane gisting met de eigen gist van de wijngaard? Roestvrijstalen of houten vat … of beide? Hele druiven persen of een puree die enkele uren staat? Bij Kranz houden ze van deze uitdaging en volgen geen routine, maar passen zich aan de respectievelijke omstandigheden van het jaar aan. Dat is ook wat de signatuur van Boris Kranz bepaald.

De wijn

De Weingut Kranz Arzheim Chardonnay  is een alliantie van Kranz’s ‘VDP Ersten Lagen’ Arzheimer Rosenberg en Arzheimer am Fürstenweg. Twee totaal verschillende bodemstructuren; een deel grind/leem uit de Rosenberg en een deel löss/kalk uit de Fürstenweg. De speciale eigenschappen van deze twee ‘eerste’ percelen vormen samen een zeer elegante, fijne en minerale Chardonnay. Alleen lichte persing zonder maceratie en licht voorgeklaard. Spontane fermentatie met natuurlijke gisten en 9 maanden gistopslag in houten vaten.

Het proeven

Appel- en perenschil, stevig, zoutig, pittig, krachtig en toch fris, fijne rokerige neus.

Waarbij te drinken ?

Zeevruchten zoals garnalen, mosselen, kreeft, gegrilde pulpo, klassieke asperges, gegrilde Iberico-koteletten. Serveer op ca. 10°C.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Weingut Kranz

Regio/Streek

Pfalz

Land

Duitsland

Oogstjaar

2019

Type wijn

Wit

Druivenras

Chardonnay

Werkwijze

Biologisch

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weingut Kranz Arzheim Chardonnay RF 2019” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.