Weingut Kranz Grauer Burgunder VDP Gutswein

11,50

Weingut Kranz
Pfalz
Duitsland

Grauer Burgunder

 

Artikelnummer: 1115 Categorieën: ,

Beschrijving

Bij Weingut Kranz stellen ze de modernste technische eisen, toch grijpen ze zeer gevoelig en minimaal in bij de natuurlijke processen. Elk wijnjaar is anders en laat ruimte voor interpretatie. Gecontroleerde gisting of spontane gisting met de eigen gist van de wijngaard? Roestvrijstalen of houten vat … of beide? Hele druiven persen of een puree die enkele uren staat? Bij Kranz houden ze van deze uitdaging en volgen geen routine, maar passen zich aan de respectievelijke omstandigheden van het jaar aan. Dat is ook wat de signatuur van Boris Kranz bepaald.

De wijn

Pinot gris op z’n Duits. Hoewel de schil van de bessen roodachtig tot rood van kleur is, wordt deze toegewezen aan de witte variëteiten. Grootste gedeelte veroudering in roestvrijstaal, klein gedeelte in houten vaten.

Het proeven

Een allrounder bij eten, sappig diep fruit, dat doet denken aan Booskop-appels. Smaak en spanning bij deze toch soepele Grauer Burgunder van Weingut Kranz.

Waarbij te drinken ?

Drink bijvoorbeeld bij risotto of aspergegerechten. Gebakken vis kan deze wijn ook goed hebben. Drink gekoeld op ca10°C.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Weingut Kranz

Regio/Streek

Pfalz

Land

Duitsland

Oogstjaar

2020

Type wijn

Wit

Druivenras

Pinot Gris / Grauer Burgunder

Werkwijze

Biologisch

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weingut Kranz Grauer Burgunder VDP Gutswein” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.