Weingut Kranz Sekt Brut Nature – Blanc de Noirs

20,95

Weingut Kranz
Pfalz
Duitsland

Pinot Noir | Pinot Meunier

 

Uitverkocht

Artikelnummer: 5101 Categorieën: ,

Beschrijving

Bij Weingut Kranz stellen ze de modernste technische eisen, toch grijpen ze zeer gevoelig en minimaal in bij de natuurlijke processen. Elk wijnjaar is anders en laat ruimte voor interpretatie. Gecontroleerde gisting of spontane gisting met de eigen gist van de wijngaard? Roestvrijstalen of houten vat … of beide? Hele druiven persen of een puree die enkele uren staat? Bij Kranz houden ze van deze uitdaging en volgen geen routine, maar passen zich aan de respectievelijke omstandigheden van het jaar aan. Dat is ook wat de signatuur van Boris Kranz bepaald.

De wijn

Net zoals in Champagne perst men de druiven voor de Weingut Kranz Sekt Brut Nature uiterst voorzichtig en wordt alleen de kern, de cuvée, gebruikt om mousserende wijn te maken. Om de mousserende wijn wat complexer te maken, hebben ze bij Kranz de afgelopen jaren een depot met reservewijnen opgebouwd in kleine houten vaten. Deze worden vervolgens in verschillende mate gebruikt, afhankelijk van de jaargang.

Het proeven

Precieze, minerale, kurkdroge mousserende wijn met elegante bubbels en fijne romigheid. Cuvée gemaakt van Pinot noir en Pinot meunier.

Waarbij te drinken ?

Past goed bij sushi, zalm, sint-jakobsschelpen en allerlei soorten zeevruchten. En natuurlijk gewoon als het feest is! Lekker koud drinken 5°C.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Weingut Kranz

Regio/Streek

Pfalz

Land

Duitsland

Oogstjaar

non vintage

Type wijn

Mousserend

Druivenras

Pinot Meunier, Pinot Noir

Werkwijze

Biologisch

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weingut Kranz Sekt Brut Nature – Blanc de Noirs” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.