Weingut Kranz Spätburgunder VDP Gutswein

12,50

Weingut Kranz
Pfalz
Duitsland

Spätburgunder

 

Artikelnummer: 3115 Categorieën: ,

Beschrijving

Bij Weingut Kranz stellen ze de modernste technische eisen, toch grijpen ze zeer gevoelig en minimaal in bij de natuurlijke processen. Elk wijnjaar is anders en laat ruimte voor interpretatie. Gecontroleerde gisting of spontane gisting met de eigen gist van de wijngaard? Roestvrijstalen of houten vat … of beide? Hele druiven persen of een puree die enkele uren staat? Bij Kranz houden ze van deze uitdaging en volgen geen routine, maar passen zich aan de respectievelijke omstandigheden van het jaar aan. Dat is ook wat de signatuur van Boris Kranz bepaald.

De wijn

De blauwe Spätburgunder (pinot noir) is een bijzonder oude druivensoort (waarschijnlijk meer dan 2000 jaar geleden gemaakt als selectie uit wilde druiven). In de afgelopen 25 jaar is het wijnbouwareaal in Duitsland meer dan verdubbeld als gevolg van de toegenomen focus op rode wijn. Mooie zachte rode wijn, waar er bij de Weingut Kranz Spätburgunder is gekozen voor een rijping op oudere eikenhouten vaten en ongefilterde botteling.

Het proeven

Fijne gebrande aroma’s, delicaat kersenfruit, wat aalbessen, heel subtiel gebruik van hout, fijne fruitigheid, harmonieus.

Waarbij te drinken ?

Licht gekoeld bij gegrild vlees (van de bbq) of kalfsvlees. Ook een goede begeleider van de Italiaanse keuken. Drink niet te warm op ca 15°C.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Weingut Kranz

Regio/Streek

Pfalz

Land

Duitsland

Oogstjaar

2018

Type wijn

Rood

Druivenras

Pinot Noir

Werkwijze

Biologisch

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weingut Kranz Spätburgunder VDP Gutswein” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.